zutaten boden:
- 100 g Zucker
- 1 pck. vanillezucker
- 3 eier
- 2 EL öl
- 125 g mehl
- ½ pck. backpulver
zutaten belag:
- 600 g. erdbeeren gewaschen und halbiert
- 1 becher frische schlagsahne
- 500 g. quark
- 150 g. naturjoghurt
- ca. 50 g. puderzucker
zubereitung:
alle zutaten in einer rührschüssel geben und mit dem mixer zu einem teig gut verrühren
wenn es etwas dick ist,kann man noch ein wenig milch zufügen
-die backform gut mit butter einfetten, damit der boden beim rausnehmen nicht kleben bleibt!
-der teig kommt nun in die ausgefettete form rein und wird im vorgeheizten backofen bei 180 grad ca. 12 min gebacken
vorsicht der torten boden ist sehr schnell gebacken!!!
- den fertigen torten boden auf eine unterlage kippen und auskühlen lassen!
zubereitung belag:
schlagsahne einige minuten aufschlagen ( nicht bis es ganz aufgeschlagen ist nur bis es etwas dickflüssiger ist ) den quark, den joghurt und den zucker mit rein tun und alles zu einer glatten creme schlagen
-einige erdbeeren kleinschneiden und mit in die creme rein, die creme in den torten boden füllen galttstreichen und mit erdbeeren dekorieren fertig!
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