zubereitung soße:
-1 zwiebel
-2 karotten
-500 ml passierte tomaten
-3knoblauch zehen
-500 gr rinderhack oder pute
-kurkuma, salz und pfeffer
zubereitung:
zwiebel, knoblauch und karotten hacken und in etwas öl anbraten..das fleisch dazu und salzen.
wenn das fleisch etwas angebraten ist, fügen wir die passierte tomaten hinzu und kochen das ganze ein..gut wasser zufügen und beim ständigen überwachen ca 1 stunde gut kochen bis das fleisch gar ist. am ende soll eine dicke soße rauskommen die nicht zu flüßig und nicht so dick ist.
der salat ist aus grünem blattgemüse nach wahl, tomaten, zwiebel gurken und ein dressing aus frischer zitrone, oliveöl und salz:)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen